La plataforma Uber Eats prometió agilizar el registro de los restaurantes y otros servicios de comidas durante la cuarentena.
Ante la restricción de movimientos entre la población, la comida a domicilio es uno de los giros de comercio electrónico que han conseguido mayor demanda.
Por tal motivo, es importante conocer los requisitos para UberEats, SinDelantal y otras plataformas similares, para que los restaurantes y otros servicios de alimentos puedan aprovechar este canal de venta.
Durante abril, una gran cantidad de consumidores mexicanos decidió comprar en línea por primera vez. Y las categorías que más compradores online están generando son la comida a domicilio, supermercado, moda, medicamentos y mascotas, según reveló el reporte “Impacto COVID-19 en venta online México” de la Asociación Mexicana de Ventas Online (AMVO).
Esta demanda de comida a domicilio ha sido apuntalada por dos grandes factores. Primero, este tipo de servicios está considerado dentro de los sectores esenciales de la economía y, por lo tanto, puede continuar trabajando durante la emergencia sanitaria.
En segundo lugar, los servicios de comida en línea -como las plataformas y otros marketplace– han sabido presentar las estrategias comerciales y de marketing más adecuadas, para generar confianza y sentido de conveniencia entre los consumidores, de acuerdo con la AMVO.
Factores de éxito al vender en línea
Para el éxito de las ventas en línea durante la pandemia, los factores críticos de éxito han sido:
- Envíos gratis
- Múltiples opciones de entrega
- Diversidad de métodos de pago
- Tiempos de entrega
En este escenario, las categorías que están generando más consumidores online, son:
- Supermercados
- Moda
- Comida a domicilio
- Productos de aseo para el hogar
- Medicamentos
- Mascotas
- Herramientas
- Electrónicos
- Belleza y cuidado personal
- Deportes
Por otro lado, los servicios que han recibido mayor demanda online durante la contingencia son:
- Servicios bancarios
- Telefonía móvil
- Pago de servicios
- Entretenimiento
- Servicios de suscripción
¿Cuáles son los requisitos de Uber Eats?
Asociada con más de 400 mil restaurantes en más de 6 mil ciudades, en 45 países, Uber Eats es una aplicación y página web que permite a los usuarios solicitar comida para su entrega a domicilio.
Por su parte, la colombiana Rappi ya tiene presencia en ocho ciudades mexicanas, aunque sus principales clientes están en la Ciudad de México, Guadalajara, Monterrey, Querétaro, Mérida y Puebla.
Los requisitos de Uber Eats son similares a los de otras plataformas, como Didi Food, Sin Delantal y la mencionada Rappi. Para empezar, hay que cumplir con estos requisitos básicos:
- Vender alimentos y/o bebidas
- Emitir facturas
- Tener internet con conexión wifi
- Estar dentro del área de cobertura de la aplicación
Procedimiento
Si se reúnen los requisitos anteriores, el siguiente paso es completar el formulario disponible en la página de Uber Eats, donde se pide información general sobre el negocio, como:
- Nombre del restaurante
- Dirección completa
- Nombre completo de quien registra y la función que desempeña en el negocio
- Número telefónico
- Dirección de correo electrónico
- Número de ubicaciones
- Tipo de cocina
- Pedidos para llevar estimados por semana
- Aclarar si el personal de tu restaurante entrega pedidos
Posteriormente, personal de la página entra en contacto para formalizar la asociación.
Ventajas y desventajas
Para ser socio restaurante de aplicaciones como Uber Eats, los precios de los platillos deben mantenerse. Y si bien el proceso de afiliación es gratuito, la plataforma se quedará con una tarifa por cada pedido realizado. Además, el restaurante no recibe el pago de manera inmediata, sino con una periodicidad semanal.
Ahora bien, como medida de apoyo temporal durante la cuarentena, Uber Eats está ofreciendo la opción de pagar diariamente, para que tengan liquidez.
“Sabemos que en circunstancias económicas retadoras, mantener el flujo de efectivo, pagar al personal y a los proveedores es prioridad para las pequeñas y medianas empresas”, dijo en un comunicado Eduardo Donnelly, director general de Uber Eats en América Latina.
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Yenisey Valles
Hago periodismo económico desde el 2002 y me especialicé en esta área con un diplomado en el Tec de Monterrey. Soy comunicóloga, maestra en Humanidades por la UDEM y doctora en Ciencias Sociales con orientación en Desarrollo Sustentable por la UANL. Actualmente, soy Content Manager en Bind México, además de impartir talleres de redacción en posgrado.
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